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Recetas destacadas del mes
Estas son las últimas recetas para elaborar con nuestros productos.¡Disfrútelas!
 | Aceites con hierbas
Un chorrito de aceite aquí y allí puede
realzar el sabor de una comida. Asegúrese de que compra aceites de buena calidad. la receta |
 | Asado de cordero con ajo y tomillo
El tomillo da una especial fragancia campestre
a muchos platos y es un ingrediente
imprescindible para muchas mezclas de hierbas, sea con salvia y mejorana, o bien, con perejil, romero y laurel. la receta |
 | Endibia a la parrila con parmesano y acedera
La acedera tiene poco aroma, pero su sabor es bastante agrio, con un dejo a limón.
Tiene una alto contenido de vitamina C y ácido
fólico, de ahí su sabor amargo. la receta |
 | Ensalada de cuscús
La hierbabuena es una hibridación de dos tipos de menta; la menta verde que conocemos por el color un poco violáceo del tallo y la menta blanca, con un tono verde más uniforme. la receta |
 | Ensalada de tomate y pasta
Tal vez la hierba más usada en todo el mundo. El delicado y liviano follaje del cilantro tiene un característico aroma agudo y penetrante. En algunos lugares es conocido como coriandro. la receta |
 | Ensalada tibia de salmón fresco
El cebollino picado se usa en todo tipo de ensaladas y platos de huevo, así como con quesos cremosos, salsas y mayonesas. También sirve para adornar diversos platillos. la receta |
 | Escabeche de pescado
El laurel tiene un balsámico aroma fresco y dulce, con un dejo picante. Las hojas se utilizan en sopas y caldos y para las salsas que requieren un largo tiempo de cocción, especialmente las hechas
con carne, ave y caza. la receta |
 | Espirales con setas
El tomillo da una especial fragancia
campestre a muchos platos y es un ingrediente imprescindible para muchas mezclas de hierbas, sea con salvia y mejorana, o bien, con perejil, romero y laurel. la receta |
 | Flaón con gelatina de salvia
La salvia tiene aroma y sabor parecidos
al alcanfor, con un dejo amargo y cálido, a veces picante, a especias. Esta hierba se usa en mezclas de tomillo y mejorana. la receta |
 | Fritura vegetal
El laurel tiene un balsámico aroma fresco y dulce, con un dejo picante. Las hojas se utilizan en sopas y caldos y para las salsas que requieren un largo tiempo de cocción, especialmente las hechas
con carne, ave y caza. la receta |
 | Hamburguesas de salmón con tiras crujientes de calabacín
Las hojas del Eneldo tienen fragante aroma a anís con un dejo de limón. Combina bien con pescados y frutos de mar, en especial con salmón. la receta |
 | Helado de menta
La menta es aromática, su perfume fuerte,
dulzón aunque fresco se reconoce al instante. Su gusto es agradable, cálido y picante, con un refrescante regusto. la receta |
 | Manteca de hierbas
Puede acompañar pescados, aves o carnes a la parrilla y la mayoría de las verduras, y son buenas para hacer bocadillos o sandwiches. Muchas
hierbas combinan muy bien con la manteca. la receta |
 | Peras en compota con vino tinto
El aroma del romero, silvestre y resinoso,
tiene gran presencia, con un dejo a alcanfor y a pino, una nota de nuez moscada
y de lavanda. El alcanfor y la nuez moscada están presentes en el sabor. la receta |
 | Pizza de tomate, mozzarella y orégano
El penetrante aroma del orégano esta relacionado con la cocina italiana pero se usa en platos regionales de numerosos países y resulta excelente en pasta, arroz, pizzas... la receta |
 | Salmón marinado al eneldo con salsa de mostaza
Las hojas del Eneldo tienen fragante aroma
a anís con un dejo de limón.
Combina bien con pescados y frutos de mar, en especial con salmón. la receta |
 | Tallarines a la napolitana
Gracias a su delicioso sabor y aroma, la albahaca es una hierba aromática muy versátil, conocida principalmente por su afinidad con la pasta y el tomate. la receta |
 | Tallarines con judías verdes y ajo
La salvia tiene aroma y sabor parecidos
al alcanfor, con un dejo amargo y cálido, a veces picante, a especias.
Esta hierba se usa en mezclas de tomillo
y mejorana. la receta |
 | Tartar de salmón con vinagreta
El cebollino picado se usa en todo tipo de ensaladas y platos de huevo, así como con quesos cremosos, salsas y mayonesas. También sirve para adornar diversos platillos. la receta |
 | Verduras al horno con ajo, hinojo y vermut
El hinojo tiene cálido aroma a anís y regaliz y sabor levemente dulzón con un dejo de alcanfor. Aunque tradicionalmente se sirve con pescado, el hinojo es delicioso con muchos
otros platos. la receta |
 | Vinagres de hierbas
Los vinagres de hierbas son útiles para hacer aderezos, salsas y marinadas.
Use hierbas frescas y tiernas con todos sus aceites aromáticos, y compre vinagres de vino, sidra o arroz de buena calidad para obtener el mejor sabor. la receta |
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