Usos culinarios:
Puede acompañar pescados, aves o carnes a la parrilla y la mayoría de las verduras, y son buenas para hacer bocadillos o sandwiches. Muchas hierbas combinan muy bien con la manteca. Sirva manteca de albahaca con tomates o champiñones al horno o a la parrilla; la manteca de eneldo o de hinojo va bien con cualquier pescado o un plato de judías, la de orégano con brócoli, la de menta con zanahorias y cordero a la parrilla. La manteca de perejil se sirve con bistec a la parrilla; la manteca de estragón puede acompañar la calabaza o la carne de pollo. Úsela con imaginación en sus comidas rápidas y estas luciran como los mejores manjares.
